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Jasmine 的小廚房
198 食譜 820 粉絲

泡菜豬肉鍋

泡菜豬肉鍋
15 說讚

食材

步驟

  • 準備一鍋高湯,小火煮滾備用

    準備一鍋高湯,小火煮滾備用

  • 所有的蔬菜洗乾淨,切好備用,洋蔥切小塊,蒜頭切小塊,豆腐切12小塊,肉片備用(蔬菜可以選擇自己喜歡的)

    所有的蔬菜洗乾淨,切好備用,洋蔥切小塊,頭切小塊,豆腐切12小塊,肉片備用(蔬菜可以選擇自己喜歡的)

  • 起油鍋,炒香洋蔥和蒜頭

    起油鍋,炒香洋蔥

  • 洋蔥炒到半透明之後,放入肉片翻炒

    洋蔥炒到半透明之後,放入肉片翻炒

  • 肉片炒到表面全部反白,加入韓式泡菜,繼續拌炒

    肉片炒到表面全部反白,加入韓式泡菜,繼續拌炒

  • 充分拌炒,讓食材入泡菜味道

    充分拌炒,讓食材入泡菜味道

  • 把食材倒入湯鍋中

    把食材倒入湯鍋中

  • 先加入蔬菜,最後才放豆腐,加入泡菜的醬汁大概 半瓶,一邊加一邊試味道,煮沸

    先加入蔬菜,最後才放豆腐,加入泡菜的醬汁大概 半瓶,一邊加一邊試味道,煮沸

  • 完成!可以再加入韓式辣醬,不吃辣的就省略

    完成!可以再加入韓式辣醬,不吃辣的就省略

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Jasmine 的小廚房 198 食譜 820 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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