烤南瓜脆片 [蒸氣烘烤爐]
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描述
南瓜切成薄片烤乾做成的小點心，無糖無油的健康茶點。
份量
2
人份
熱量
食材
1/4顆
步驟
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南瓜洗淨外皮後放入蒸烤爐小黑，快速蒸5分鐘。稍微蒸過的南瓜比較好切。
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切成一樣厚度的南瓜片(約2mm厚)
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將南瓜片不重疊直接排上鋪了抓皺烘焙紙的烤盤上。
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蒸烤爐小黑-烘烤/烘焙180°C預熱。
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兩盤一起放入，烤15分鐘。
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時間到，南瓜翻面、烤盤上下層交換並180度轉向，再放回蒸烤爐。
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以烘烤/烘焙 [無預熱] 150°C烤10-15分鐘。
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南瓜片可依照烘烤程度陸續出爐以防止烤焦。
![以烘烤/烘焙 [無預熱] 150°C烤10-15分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1595712%2Fe1c70cf9b4ea09e8.jpg&width=800)
小撇步
♦︎第二階段150°C烤焙時間可以依照南瓜厚度調整。
♦︎南瓜薄一點口感脆、厚一點口感鬆軟喔～
Lily
陽季吟
