【料理Bu】米漢堡變身!!!洋蔥豬肉燴飯

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常去costco的人應該都知道,"喜生米漢堡"一盒就是12顆,常吃也會吃膩的,所以把它變化一下囉!!
這道是參考詹姆士的"洋蔥豬肉燴飯"
還有日本家庭料理中常見料理"薑燒豬肉"
以及深夜食堂的"奶油拌飯"的點子

食材

米漢堡(薑燒豬肉口味) 2顆
洋蔥 1/3顆
日式醬汁 1大匙
2大匙
蒜末 3顆
黑白芝麻 少許
麵粉 1小匙
奶油 10g
  • 1 將米堡分別拆開餡料與米堡部分,將米堡放入便當盒,再放到電鍋中,外鍋加1滿米杯水量按下
  • 2 將洋蔥逆紋切絲加入一點點油小火炒 (油不需太多,因餡料本身也有油脂)
  • 3 炒至洋蔥稍軟後加入日式醬汁與水(1:3),蒜末以及漢堡餡料後蓋上鍋蓋,調至中火
  • 4 麵粉加一點水半開後加入做法3.炒鍋中拌炒至稍收汁後起鍋
  • 5 電鍋跳起後拿出便當盒,加入奶油待溶解後拌勻,最後蓋上做法4.並灑上芝麻即可
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小撇步

若不想吃太多油,可以在炒洋蔥時直接加入日式醬汁與水直接煮亦可!!!
米漢堡內餡料已為熟食,盡量縮短烹煮時間,炒開後即可加入麵粉水收汁起鍋

2012/11/21 發表 4,985 瀏覽

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