麻辣醬海鮮義大利麵☆一鍋到底☆


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使用方便的管狀蒜泥、麻辣醬~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
分組1
適量
蒜泥
1小匙
3-4片
1-2下
300ml
  • 1
    冷鍋倒入橄欖油☆油量可稍微多一些義大利麵才會好吃☆、蒜泥 小火至香味出來,加入蛤蜊 先稍微拌炒在加入熱水,待蛤蜊開口,就先撈起蛤蜊備用
  • 2
    高湯裡研磨海鹽,加入義大利寬扁麵,小火煮9分鐘(請比義大利包裝說明少煮一分鐘),中間要拌一下,避免黏鍋~ ☆麻辣口味用扁麵 比較容易吸附湯汁 ☆煮麵時若湯汁不夠 在補少量水,麵口感可以試吃
  • 3
    煮麵時,把蛤蜊殼去除,麵煮9分鐘 在加入麻辣醬、櫛瓜、蝦仁約2-3分鐘,後拌入蛤蜊肉 甜羅勒,即可盛盤,最後在依照個人口味 加上帕馬森起司粉
2020/01/26 發表 855 瀏覽
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