紅豆年糕 分享傳送傳送列印 Yumi 7 食譜 10 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 口感軟Q，不甜膩 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 圓糯米 700g 長糯米 200g 蓬萊米 100g 黑糖 適量 分組1 紅豆 1斤 二砂 適量 1 先泡糯米4小時，在打成米漿，把水壢乾 2 紅豆加水煮滾熄火悶半小時，在確認是否有熟，再倒入炒鍋加糖（看個人喜好）炒製水份收乾，在拌入糯米用手揉勻 3 裝入模型，大火滾起，中火蒸50分，在插入筷子確認熟度 2020/01/25 發表 926 瀏覽
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