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熱愛甜點的女孩沛沛
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糖漬櫻桃

糖漬櫻桃

描述

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食材

步驟

  • 櫻桃洗淨
去籽可用花嘴或這較粗的吸管戳入上或下的其中一端 用力往前推就可將籽取出

    櫻桃洗淨 去籽可用花嘴或這較粗的吸管戳入上或下的其中一端 用力往前推就可將籽取出

  • 去籽櫻桃加入糖和檸檬汁拌勻 放著去籽櫻桃加入糖和檸檬汁拌勻 放著靜置3-5小時 讓櫻桃自然出水

  • 加入水攪拌均勻 以小火加熱煮滾接者主約10分鐘即可 裝入容器後放冰箱冷藏5-10天風味更佳

小撇步

! 可將水換成不甜的白葡萄酒 就變成酒漬櫻桃
! 糖的份量約是櫻桃重量的30-40% 糖如果加太少容易壞

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熱愛甜點的女孩沛沛 170 食譜 1,601 粉絲

不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

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