百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Liya
7 食譜 20 粉絲

掛霜腰果♥

掛霜腰果♥

描述

甜甜脆脆的
看電視當零食非常好

24 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 腰果先川燙 川燙起來瀝乾

  • 小火起油鍋 將腰果放下去炸(切記小火)(約30度時就可放腰果了) 炸至上色約10分鐘 上色後轉大火逼油出來 就可以撈起來瀝油 (切記用紙巾將油用乾) 冷卻(可用電扇吹涼)

  • 起鍋加少許油 炒糖
加入水大火煮至濃稠有細微泡泡(這時務必要關火)
就可加入冷卻的腰果翻炒至糖霜掛上去

冷卻(可用電扇吹)

    起鍋加少許油 炒糖 加入水大火煮至濃稠有細微泡泡(這時務必要關火) 就可加入冷卻的腰果翻炒至糖霜掛上去 冷卻(可用電扇吹)

小撇步

1•炸的時候千萬要小火炸
把腰果裡的水分逼出來

2•掛糖霜時千萬要關火

5,975 瀏覽
avatar
Liya 7 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 低脂高蛋白 酸辣湯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 雞肉 打拋豬 鮭魚 排骨 茄子 雞湯 餅乾 豆腐 滷肉 高麗菜飯 南瓜 糖葫蘆 高麗菜 竹筍 粽子 玉米濃湯 四季豆 瓜仔肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 金針菇 家常菜 菠菜 湯麵 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 蒸蛋 三杯雞 炒飯 番茄 義大利麵 早餐 娃娃菜 白菜滷 地瓜 糖醋排骨 小黃瓜 花椰菜