長崎餅乾
描述
長崎蛋糕邊千萬不要丟，低溫慢烤成酥脆的蛋糕餅乾，卡ㄘ~卡ㄘ~~一條又一條
長崎蔡姐的長崎蛋糕綿密有Q度，研發各種創新口味，邊邊烤的酥酥的，紫色是玫瑰香~~黃色是柚子香~~
創新口味，有機會一定要去拜師學藝~
時間
120
分鐘
食材
-
適量
步驟
-
烤好的長崎蛋糕，四周的邊裁切後，千萬不要丟，還是很好吃的。首先將底部的烘焙紙撕開，切成0.7公分寬度左的厚度，手指的寬度，平舖在烤盤內
-
烤箱預熱100-110度左右，放烤箱中層烤50-150分鐘，時間要看蛋糕邊的數量，濕度，還有各家烤箱脾氣也不一樣，烤到乾就可以出爐
-
放烤箱中層，偶爾要翻動一下，讓蛋糕均勻受熱
-
蛋糕本身含有濕氣，烤了一陣子烤箱門會有水氣，需打開散熱，擦乾水珠，關上烤箱門，再繼續烤
-
蛋糕邊的數量不多，也是可以用小烤箱
-
烤好了
-
玫瑰香
-
柚子香
-
烤好的長崎餅乾，收到盒子內，看看烤盤上剩下的餅乾碎，就知道有多酥了~
-
保鮮盒保存，約1個月~~慢慢享受，但是應該很快就吃完了~
-
使用透明餅乾袋，放入長崎餅乾，最後用標籤🏷️機打上保存期限或是受贈者名字，就是一份惜福貼心的禮物。
![日式長崎蛋糕[松下變頻製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F108064%2Fb4ef45f470d6233c.jpg&width=200)
