滑蛋山藥鯛魚(減醣料理)


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利用山藥泥就可以做出好吃的滑蛋鯛魚,不用再另外勾芡,
這樣完全無負擔歐,
勾芡料理,其實熱量都很高,
所以想減肥試試看這道吧。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
一盒
30克
三顆
1/4顆
半顆
兩片
依個人喜好
醃料(鯛魚片)
適量
半瓶蓋
少許
調味料
適量
少許
  • 1
    1. 鯛魚片切丁後先醃製至30分鐘 / 紅蘿蔔刨成絲 / 黑木耳切丁 / 鴻禧菇剝散後洗淨 / 雞蛋打成蛋液 / 洋蔥切條狀 / 山藥磨成泥狀備著。
  • 2
    準備一個鍋子倒入些許的油,先將洋蔥偏香後,下黑木耳、紅蘿蔔絲、鯛魚片、鴻禧菇拌炒。
  • 3
    3. 再下少許的水、調味料、山藥泥拌勻。
  • 4
    4. 再下蛋液,等蛋液微凝固再微拌一下(記得要分兩次倒,吃起來更滑順歐),就完成囉。
  • 5
    完成√
  • 6
    完成√
  • 7
    完成√
2020/01/31 發表 1,739 瀏覽
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