滑蛋山藥鯛魚(減醣料理）
描述
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利用山藥泥就可以做出好吃的滑蛋鯛魚，不用再另外勾芡，
這樣完全無負擔歐，
勾芡料理，其實熱量都很高，
所以想減肥試試看這道吧。
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材
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1. 鯛魚片切丁後先醃製至30分鐘 / 紅蘿蔔刨成絲 / 黑木耳切丁 / 鴻禧菇剝散後洗淨 / 雞蛋打成蛋液 / 洋蔥切條狀 / 山藥磨成泥狀備著。
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準備一個鍋子倒入些許的油，先將洋蔥偏香後，下黑木耳、紅蘿蔔絲、鯛魚片、鴻禧菇拌炒。
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3. 再下少許的水、調味料、山藥泥拌勻。
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4. 再下蛋液，等蛋液微凝固再微拌一下(記得要分兩次倒，吃起來更滑順歐)，就完成囉。
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完成√
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完成√
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完成√
蹦蹦