氣炸鍋雞比(一人前)

描述

超簡單不上街自煮碟頭飯!!!
(此食譜不用預熱)

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

2隻
約1/4tsp
約1/4tsp
約2tsp
約2tsp
少量

步驟

  • 雞比清洗乾淨先塗(鹽)再而加入其它調味(醃2小時或以上)

  • 取出雞比(隔走)多餘(醃汁)放在氣炸鍋上, 《以80'c 先氣炸7min 》

    取出雞比(隔走)多餘(醃汁)放在氣炸鍋上, 《以80'c 先氣炸7min 》

  • 這個動作可令雞比表面更為收乾~

    這個動作可令雞比表面更為收乾~

  • 之後再以200'c氣炸10min》 入氣炸鍋前塗少量油在雞比上 如果出爐仍未及個人心水可再氣炸2-3min

    之後再以200'c氣炸10min》 入氣炸鍋前塗少量油在雞比上 如果出爐仍未及個人心水可再氣炸2-3min

  • 氣炸10min後自己覺得已可接受

    氣炸10min後自己覺得已可接受

  • 題外話:一個人又不想只食氣炸雞比,可考慮炒少量菇加在包裝咖喱内做個單人「碟頭飯」

    題外話:一個人又不想只食氣炸雞比,可考慮炒少量菇加在包裝咖喱内做個單人「碟頭飯」

  • 一分為二,女孩子一碗飯剛剛好!

    一分為二,女孩子一碗飯剛剛好!

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