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清高轻食记
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下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!

下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!

描述

清高黄小米,清水一煮米飘香!

1 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 清高沁州黄小米淘洗干净备用;

    清高沁州黄小米淘洗干净备用;

  • 胡萝卜、土豆切滚刀块,葱蒜切末备用;

    胡萝卜、土豆切滚刀块,葱切末备用;

  • 锅中烧开水,先煮5分钟黄豆,再放入洗净的黄小米,中小火煮10分钟;

    锅中烧开水,先煮5分钟黄豆,再放入洗净的黄小米,中小火煮10分钟;

  • 把土豆块、胡萝卜块下锅,中小火煮15分钟左右至变软,再将面条下锅;

    把土豆块、胡萝卜块下锅,中小火煮15分钟左右至变软,再将面条下锅;

  • 炒锅中倒入少许食用油烧八成热,大火下葱蒜末爆香至姜黄色,倒入少许陈醋爆香;

    炒锅中倒入少许食用油烧八成热,大火下葱末爆香至姜黄色,倒入少许陈醋爆香;

  • 快速把爆香的底料倒入黄小米锅中,搅匀即可食用;

    快速把爆香的底料倒入黄小米锅中,搅匀即可食用;

  • 养胃又营养的黄小米和子饭就完成啦!

    养胃又营养的黄小米和子饭就完成啦!

小撇步

清高黄小米,清水一煮米飘香!

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