17 食譜 66 粉絲

英式司康 English Scone

Name: 英式司康 English Scone by 潔西卡麥當勞她媽媽
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 中筋麵粉 300g; 奶油 70g; 鹽 4g; 泡打粉 24g; 糖 50g; 蛋2顆+牛奶 200g

描述

道地的英式司康

配上鮮奶油和蜂蜜，絕對停不了口

28 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

中筋麵粉

300g
奶油

70g
鹽

4g
泡打粉

24g
糖

50g
蛋2顆+牛奶

200g

步驟

預熱烤箱200度 1.將中筋麵粉300g、糖50g、鹽4g、泡打粉24g加入大容器後均勻攪拌 2.加入70g奶油，均勻捏碎 3.再加入200g液體（蛋2顆和牛奶） 4.均勻攪拌並揉成團 5.平均分配做成一小圓柱麵團（約50g)，上下壓扁，並塗上剩下的液體於麵團上層，放入烤箱20-30分及完成。

小撇步

步驟超級簡單，若是麵團太濕，再加入一點點麵粉即可

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2020/03/04 發表

潔西卡麥當勞她媽媽 17 食譜 66 粉絲

🍿️全職媽媽，某天下雨想說帶女兒一起做餅乾吧！就開啟了和女兒一起烘焙之旅。緁緁媽超級嫩烘焙手，請大家多多指教！❤️ ⚠️上傳食譜純粹是想要紀錄自己的烘焙方式，以免每次做都不一樣。 ☘️歡迎愛烘焙者互相交流‼️ 歡迎追蹤：https://www.facebook.com/JessicaMcDonaldUKTWBB/

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