百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
美霞姐的廚房
21 食譜 65 粉絲

榨菜肉絲

榨菜肉絲
11 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.榨菜切細絲,泡水去鹹味,可換兩次水較快去鹹味。
2去鹹味完成後,捏乾水份備用。

    1.榨菜切細絲,泡水去鹹味,可換兩次水較快去鹹味。 2去鹹味完成後,捏乾水份備用。

  • 1.熱油鍋蔥爆香,加肉絲炒變白色,續加油蔥酥略炒,加入榨菜小火翻炒約一分鐘,試試熟度,完成。
2.炒過程不可加水。

    1.熱油鍋爆香,加肉絲炒變白色,續加油酥略炒,加入榨菜小火翻炒約一分鐘,試試熟度,完成。 2.炒過程不可加水。

  • 湯麵的湯頭:
罐頭高湯比率;罐頭高湯1/水約3。

    湯麵的湯頭: 罐頭高湯比率;罐頭高湯1/水約3。

  • 1.麵食的調味備料;
蔥花、芹菜末或香菜、些許黑醋,一點點鹽。
2.乾麵也可加芝麻醬。

    1.麵食的調味備料; 花、芹菜末或香菜、些許黑醋,一點點鹽。 2.乾麵也可加芝麻醬。

小撇步

1.記得炒過程不可加水炒。
2.乾麵、湯麵配料風味佳。

4,648 瀏覽
avatar
美霞姐的廚房 21 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 茄子 杏鮑菇 櫛瓜 番茄 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 湯麵 家常菜 白菜滷 炒麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯 花椰菜 炒飯 三杯雞 滷肉 娃娃菜 瓜仔肉 排骨 粽子 高麗菜 番茄炒蛋 台式泡菜 餅乾 早餐 竹筍 小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 四季豆 南瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 玉米濃湯 地瓜 金針菇 雞湯 高麗菜飯 義大利麵 豆腐 鮭魚 雞胸肉