草莓乳酪塔

yosora
4 食譜 5 粉絲

時間

180 分鐘

食材

步驟

小撇步

1.拿一個鍋子放入20cc的水.100克的草莓.砂糖80克
2.煮滾後放入用好的吉利丁
3.放涼草莓醬
4.用一個密封袋放入100g的消化餅擠碎
5.放入無鹽奶油均勻融合
6.放入模型 用湯匙壓實 (我是五吋的模型
7.放入冷凍庫20分定型
8.把奶油乳酪打回慕斯狀
9.加入鮮奶油打發
10.放入草莓醬拌勻
11.把剛才定型的餅乾拿出,擺草莓
12.放入拌勻的草莓醬.在桌子抖一下.冰4小時即可脫模

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yosora
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