yosora 5 食譜 11 粉絲 追蹤 5吋草莓乳酪塔🍓 23 說讚 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 草莓 100g 砂糖 80g 吉利丁粉 10g 水 20g 消化餅乾🍪 100g 奶油乳酪 200g 鮮奶油 150g 無鹽奶油 40g 草莓 10顆+ 步驟 小撇步 1.拿一個鍋子放入20cc的水.100克的草莓.砂糖80克 2.煮滾後放入用好的吉利丁 3.放涼草莓醬 4.用一個密封袋放入100g的消化餅擠碎 5.放入無鹽奶油均勻融合 6.放入模型 用湯匙壓實 (我是五吋的模型 7.放入冷凍庫20分定型 8.把奶油乳酪打回慕斯狀 9.加入鮮奶油打發 10.放入草莓醬拌勻 11.把剛才定型的餅乾拿出,擺草莓 12.放入拌勻的草莓醬.在桌子抖一下.冰4小時即可脫模 5,641 瀏覽 2019/12/31 發表