鐵板燒豚五花肉片酒香豆芽菜佐黑椒粒鮮香菇

莊加菲
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描述

讓豆芽菜提升級有層次、豆青味不見叻、保有爽脆口感。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 做法:
1_起油鍋
2_鮮香菇薑片、蔥白先爆香
3_豆芽菜跟蒜頭再下鍋一起爆香
4_調味:玫瑰鹽先加翻炒、後加黑椒粒翻炒、青蔥加入最後鍋邊酒翻炒快速起鍋ok

    做法: 1_起油鍋 2_鮮香菇薑片、蔥白先爆香 3_豆芽菜跟蒜頭再下鍋一起爆香 4_調味:玫瑰鹽先加翻炒、後加黑椒粒翻炒、青蔥加入最後鍋邊酒翻炒快速起鍋ok

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莊加菲 28 食譜 69 粉絲

單手操作灶卡、單手下廚滿9年、廚齡八歲開始、家常菜、客家菜、閩南菜、各式風味菜。愛旅遊到處吃美食~ ps.很抱歉因故2021年7月娘家媽媽回天家了、迷迷糊糊庸庸祿祿、一直到2022年自己也發生意外、原本就在復健的患側手腳又骨折移位開刀、復健9年後的我又要從新學走路~相信明年我會慢慢可以再下廚、目前不能久站~無法煮一餐、只能從簡單的再開始慢慢回歸、謝謝關注我的朋友們、祝福大家闔家安康。

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