創意料理下午茶甜滋滋
描述
甜到不行的甜滋滋下午茶套餐。
看到可愛的香蕉焦糖煎餅!!
整個就是少女心大爆發了!!😘😘~
吃下一口,立即擁有一整天的好心情!
另外一道,紅豆湯湯圓,也是一道很推薦的甜品。
冷冷的天氣,來上一碗紅豆湯湯圓暖暖身,甜在你口,暖在你心。❤️
幸福滿點的一個甜品。😋
食材
步驟
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將香蕉切半
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倒入低筋麵粉,白砂糖,全脂鮮奶,雞蛋一顆。製作香蕉捲餅的麵糊。
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將材料攪拌均勻
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攪拌均勻後加入融化奶油
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將融化奶油攪拌均勻
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將麵糊過篩
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將麵糊裝入擠花袋
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裝完放旁邊備用
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在即食鍋後鍋加入泡好的紅豆100g
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加入清水800ml
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即食鍋後鍋轉大火煮滾20分鐘,再轉小火煮滾20分鐘。悶10分鐘
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即食鍋前鍋轉小火,前鍋加入奶油20g
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放入切好的香蕉。
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加入蔗糖50g
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翻滾包裹奶油糖浆
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取出香蕉備用
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前鍋開小火,預熱30秒。將麵糊擠出網狀
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放入煎好的香蕉
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用麵皮將香蕉捲起
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紅豆湯時間到時,開鍋蓋
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加入砂糖和適量鹽巴
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最後加入預煮好的小湯圓。紅豆湯圓立即完成。
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完成後,即可將紅豆湯圓呈入碗內。
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最後再放上薄荷葉裝飾即可
小撇步
可以先把小湯圓預先燙好備用,可以預防湯圓和紅豆湯一起煮時,造成湯圓糊掉。
