莧菜吻仔魚粥

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份量

4 人份

食材

4人份

4人份

少許

2杯

2000c.c.

1塊

調味

些許

些許

些許

1
莧菜洗淨，切小斷，放入滾水川燙瀝乾備用
2
熱鍋，加入些許油，爆香蒜末，倒入白米炒香，再加入莧菜和高湯，煮到白米軟化
3
最後加入調味料和吻仔魚，即可完成

小撇步

如果沒有高湯，可以加水放雞湯塊即可
吻仔魚可以先浸泡米酒，再一起倒入

2019/12/24 發表 327 瀏覽

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