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莧菜吻仔魚粥

莧菜吻仔魚粥
47 說讚

份量

4 人份

食材

調味

步驟

  • 莧菜洗淨,切小斷,放入滾水川燙
瀝乾備用

    莧菜洗淨,切小斷,放入滾水川燙 瀝乾備用

  • 熱鍋,加入些許油,爆香蒜末,倒入白米炒香,再加入莧菜和高湯,煮到白米軟化

    熱鍋,加入些許油,爆香末,倒入白米炒香,再加入莧菜和高湯,煮到白米軟化

  • 最後加入調味料和吻仔魚,即可完成

    最後加入調味料和吻仔魚,即可完成

小撇步

如果沒有高湯,可以加水放雞湯塊即可
吻仔魚可以先浸泡米酒,再一起倒入

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