Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 紅燒赤鯮魚 描述 來消耗金針菇,鋪在魚下方~吸收了醬汁的金針菇蠻下飯的~我準備了3隻,1隻吃乾煎、2隻做紅燒 已參加: 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 18 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 赤鯮魚 2隻 金針菇 1包 大蒜 3瓣 青蔥 2根 香菜 1根 辣椒 1根 醬油 2大匙 冰糖 少許 白醋 適量 水 半杯 步驟 魚洗淨擦乾 鍋子放點油,中小火下去煎 2面煎至雙面金黃~ 起油鍋爆香蒜瓣和辣椒,加入醬油、冰糖、金針菇、半杯水去燒,金針菇會出水,再加點醋提味 魚放進去燒,試味道,並調整醬汁鹹淡,灑上青蔥、香菜即可上桌~ 6,908 瀏覽 2019/12/23 發表