(米菈的食譜)氣炸酥皮花生湯圓

mila
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描述

外皮酥脆
湯圓皮彷彿麻糬般Q彈
內饀爆漿的花生....很燙😂

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 💥酥皮退冰備用
💥切十字(1片變4小片)

    💥酥皮退冰備用 💥切十字(1片變4小片)

  • 💥桂冠花生湯圓(切記別退冰)

    💥桂冠花生湯圓(切記別退冰)

  • 💥用2小片酥皮包住湯圓

    💥用2小片酥皮包住湯圓

  • 💥使用小叉子壓邊(防止爆開翻車😂)

    💥使用小叉子壓邊(防止爆開翻車😂)

  • 💥180度/10分
💥翻面180度/2分

⚡️翻面的用意在於讓酥皮更蓬、更酥
      背部才不會因積壓造成口感不酥、且積油

    💥180度/10分 💥翻面180度/2分 ⚡️翻面的用意在於讓酥皮更蓬、更酥 背部才不會因積壓造成口感不酥、且積油

  • 🍽

開吃的步驟~
建議放個2~3分鐘再吃

因為.....





很燙😏

    🍽 開吃的步驟~ 建議放個2~3分鐘再吃 因為..... 很燙😏

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