Mi的簡單廚房 26 食譜 185 粉絲 追蹤 麻油鮮菇湯 描述 宵夜時間,肚子有點餓不想吃負擔太大的食物,煮個簡單又健康的湯品解解饞。 #素食 #蔬食 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鴻喜菇 1包 黑木耳 1小把 紅蘿蔔 1/4根 薑 1小塊 紅棗 3-4顆 當歸 1片 分組1 麻油 1大匙 米酒 1大匙 鹽 1小匙 步驟 老薑切片,鍋中加入麻油小火煸香,加入清水煮滾,放入紅棗及當歸,大約煮15-20分鐘。 放入黑木耳(我是使用乾的黑木耳泡發),將紅蘿蔔切絲後加入,繼續煮10分鐘左右。 最後加入鴻喜菇,煮滾2-3分鐘後加入鹽巴調味淋上米酒即可關火。 小撇步 可以加入自己喜歡的菇類做替換,是一道養生又簡單的湯品。 5,390 瀏覽 2020/02/01 發表