麻油鮮菇湯

Mi的簡單廚房
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描述

宵夜時間,肚子有點餓不想吃負擔太大的食物,煮個簡單又健康的湯品解解饞。

食材

1包
1小把
1/4根
1小塊
3-4顆
1片
分組1
1大匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 老薑切片,鍋中加入麻油小火煸香,加入清水煮滾,放入紅棗及當歸,大約煮15-20分鐘。

  • 放入黑木耳(我是使用乾的黑木耳泡發),將紅蘿蔔切絲後加入,繼續煮10分鐘左右。

  • 最後加入鴻喜菇,煮滾2-3分鐘後加入鹽巴調味淋上米酒即可關火。

小撇步

可以加入自己喜歡的菇類做替換,是一道養生又簡單的湯品。

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Mi的簡單廚房 26 食譜 136 粉絲

在家吃飯的時候,享受一下自己動手的感覺。 簡單低油煙的小份量料理,適合自己一人或是二人甜蜜享用。

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