油漬番茄蒜辣義大利麵(鹽地帥哥小番茄)


茉莉小姐說說話
21 食譜 60 粉絲
限12字

做好一罐油漬番茄,可以拿來做麵包、炒義大利麵、炒菜、燉湯,用途多多喔!
▼部落格文有小番茄訂購優惠折扣碼▼
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47188917

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 起一鍋水,水滾放鹽、橄欖油、下麵條,依照義大利麵的包裝袋指示,如果包裝上說要煮10分鐘,那就再減個2分鐘,只要煮8分鐘就好。

    起一鍋水,水滾放鹽、橄欖油、下麵條,依照義大利麵的包裝袋指示,如果包裝上說要煮10分鐘,那就再減個2分鐘,只要煮8分鐘就好。

  • 另起一鍋開小火,加入蒜片、辣椒圈圈、油漬番茄(用油漬番茄本身的橄欖油就夠了,不用另加油)。

    另起一鍋開小火,加入蒜片、辣椒圈圈、油漬番茄(用油漬番茄本身的橄欖油就夠了,不用另加油)。

  • 全程用小火慢慢煉出蒜香,不可開大火,大火容易焦掉產生苦味。

    全程用小火慢慢煉出蒜香,不可開大火,大火容易焦掉產生苦味。

  • 蒜頭煸到表面金黃的程度即可。

    蒜頭煸到表面金黃的程度即可。

  • 把剛剛煮了8分鐘的麵條撈到蒜辣油漬番茄這一鍋裡。

    把剛剛煮了8分鐘的麵條撈到蒜辣油漬番茄這一鍋裡。

  • 翻炒均勻,讓油漬番茄與蒜香均勻地和麵條融合在一起,試吃一下是自己喜歡的軟硬度就OK可以起鍋囉!

    翻炒均勻,讓油漬番茄與蒜香均勻地和麵條融合在一起,試吃一下是自己喜歡的軟硬度就OK可以起鍋囉!

小撇步

比起普通的蒜辣義大利麵,更多了一股番茄馨香,清爽芬芳的感覺,喜歡清炒義大利麵的朋友可以試試,材料都很簡單喔。

2,731 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
茉莉小姐說說話
21 食譜 60 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋