草莓果醬 〔飛利浦智慧萬用鍋版〕
描述
使用飛利浦智慧萬用鍋HD2195製作
快速方便不用顧爐火
建議用「不鏽鋼內鍋」煮果醬哦！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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-草莓切成小丁狀 草莓洗淨去掉蒂頭後，切成小丁狀。喜歡口感可以切大塊一點，甚至保留一部分整顆。 個人喜歡切碎一點。 -切好的草莓丁、砂糖、檸檬汁全部放入不鏽鋼內鍋，稍微用矽膠刮刀或木匙攪拌均勻 -選擇（無水烹飪）烤雞模式，啟動後，保持開蓋
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-期間可稍微攪動一、兩次 因每個人買到的草莓水份含量不同，可依下個步驟來檢查果醬是否提早完成
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萬用鍋發出嗶嗶聲的時候，用小湯匙撈一點果醬在小盤子上冷卻。盤子立起來，果醬可流動又不會太容易流動的狀態即可。 如果擔心煮過頭，可以提早檢查，若還太水可以再煮一下。
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-煮好後即可裝罐 趁熱裝入玻璃瓶後，可蓋緊蓋子倒放，冷卻後會變真空狀態，可存放常溫（不確定多久） 開蓋食用後記得放冰箱保存。
小撇步
1. 無水模式不一定要選擇「烤雞」，如果沒有信心，可以自由選擇時間長短。若果醬提早完成則取消，若時間到了還太水，則繼續加熱。
2. 倒果醬要小心鍋子燙。建議用湯匙撈，直接用內鍋倒的話，很容易倒出瓶口。
3. 食物趁新鮮吃完哦！
