餅乾


Yuyan Zeng
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有脆也有軟,又不會太甜。

食材
100g
100g
1顆
1顆
約5g
約5g
  • 1
    1「奶油融化,加入海藻糖,黑糖,攪拌均勻」 2「拌入蛋黃,全蛋,鹽巴,泡打粉,攪拌均勻」 3「拌入中筋麵粉,攪拌均勻」 4「拌入水滴巧克力」 5「冰起來,約20分,變硬後拿出來」 6「挖自己想要的大小,不要壓太扁,也建議不要太大塊(烤的時候會在拓開)」
  • 2
    7「以165~170度烤18-20分(看你想吃怎麼樣口感的」 8「完成!」
小撇步

黑色的是麵糊熱熱的拌入巧克力
餅乾色是麵糊冷冷的拌入巧克力
兩種味道有點不一樣

2019/12/15 發表 664 瀏覽
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餅乾 有脆也有軟,又不會太甜。