全部分類 家常食材 葉菜 (2,057) 水炒小魚干空心菜 分享傳送傳送列印 皇鵝娘的御茶膳房 44 食譜 94 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 空心菜 3把 小魚干 6克 薑絲 6克 1 薑切成絲，空心菜梗和葉分開。 2 熱鍋後加入2大匙的水及小魚干和薑絲煮滾，可在此步驟先加一些鹽。 3 倒入空心菜的梗拌炒。 4 倒入空心菜的葉子稍微翻炒一下即可蓋鍋蓋悶2-3分鐘。（若蓋鍋前太乾記得再加一點水哦！） 5 起鍋前再以鹽巴和鰹魚粉調味即可。 小撇步 由於是水炒的方式，所以過程中要留意鍋中水量，太乾容易黏底。 2019/12/15 發表 1,804 瀏覽
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