雪花釀薑絲炒大腸首部曲


莊加菲
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限12字

愛阿嬤私房菜、怕的人很怕😅愛的人很愛😋炒前置作業比較花費時間、可以找有代客處理的攤商、先翻腸洗淨、回家再用全檸檬一顆切片加鹽洗好、再用香料川燙。

份量
8 人份
時間
30 分鐘

食材

一副
一大匙
4片
一匙
1000cc
  • 做法:
1_用檸檬加鹽洗去腸黏

    做法: 1_用檸檬加鹽洗去腸黏

  • 做法:
2_準備川燙3樣香料、月桂葉、胡綏粉、蒜頭

    做法: 2_準備川燙3樣香料、月桂葉、胡綏粉、蒜頭

  • 川燙好備用

    川燙好備用

小撇步

前置作業一次到位(用香料川燙整副)。

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