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Mei-chun Lai
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法式布蕾-水波爐版

法式布蕾-水波爐版

描述

攪一攪再送入水波爐就可以簡單完成的甜點

1 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 鮮奶油+鮮奶+砂糖攪扮後加熱至鍋邊微冒泡即可

  • 加入蛋黃後攪拌

  • 加入香草精後攪拌

  • 過篩將蛋的雜質濾掉,並輕摔容器將氣泡摔出,若表面有氣泡用濾網或小湯匙濾掉

  • 水波爐預熱160度C,用蒸烤行程烤25分鐘即完成

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