百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lincecum Wu
54 食譜 263 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

Masa老師食譜整理

96 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

肉片
材料
調味

步驟

  • 牛肉切片後,砂糖及清酒醃5-10分鐘。馬鈴薯切塊,紅蘿蔔滾刀切得比馬鈴薯小一些,洋蔥切片,豌豆川燙,蒟蒻絲切段後川燙過水備用。

  • 中火,加入1匙油,加入洋蔥紅蘿蔔炒到稍微變色後加入馬鈴薯,蒟蒻絲繼續炒。倒入高湯,等到快要滾的狀態後加入牛肉片。

  • 等到滾後把表面的雜質撈出來。加入調味料蓋起來小火煮大概6~8分鐘。熄火冷卻15分讓食材入味。確認紅蘿蔔熟,調整味道後再放入豌豆。最後可再次加熱端上桌。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 湯麵 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 炒飯 花椰菜 玉米濃湯 炒麵 金針菇 四季豆 茄子 雞胸肉 香菇雞湯 早餐 豆腐 櫛瓜 台式泡菜 高麗菜 高麗菜飯 小黃瓜 打拋豬 杏鮑菇 雞蛋豆腐 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 番茄炒蛋 娃娃菜 滷肉 雞肉 義大利麵 地瓜 糖葫蘆 番茄 粽子 白菜滷 菠菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 家常菜 雞湯 鮭魚 麻婆豆腐 竹筍 低脂高蛋白