小松菜與香菇煮乳酪
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菜市場常見的小松菜、波菜，除了中式炒大蒜外，也可以試試看重口味的乳酪，別有風味。
不愛吃菜的老公連湯汁整盤吃光光。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1前置作業： 小松菜洗乾淨後切段。 香菇洗乾淨後切1/4塊（或切小段）。 紅蘿蔔用刷子洗乾淨後連皮切絲。
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2熱鍋開中火，倒入水和醬油，滾開（冒小泡泡）後放入小松菜、香菇、紅蘿蔔拌炒一下，蓋鍋悶煮3～4分鐘。8分熟後加入起司，蓋鍋在悶1分鐘後攪拌均勻後即完成。
小撇步
* 小松菜可以用其他味道重的菜類（例：波菜）取代。
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