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Blaze&Lisa
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小松菜與香菇煮乳酪

小松菜與香菇煮乳酪

描述

菜市場常見的小松菜、波菜,除了中式炒大蒜外,也可以試試看重口味的乳酪,別有風味。

不愛吃菜的老公連湯汁整盤吃光光。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業: 小松菜洗乾淨後切段。 香菇洗乾淨後切1/4塊(或切小段)。 紅蘿蔔用刷子洗乾淨後連皮切絲。

  • 熱鍋開中火,倒入水和醬油,滾開(冒小泡泡)後放入小松菜香菇紅蘿蔔拌炒一下,蓋鍋悶煮3~4分鐘。8分熟後加入起司,蓋鍋在悶1分鐘後攪拌均勻後即完成。

小撇步

* 小松菜可以用其他味道重的菜類(例:波菜)取代。

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