親子手作:芝麻小松菜

Shelly Lai
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描述

最近孩子愛上小松菜,吃起來脆脆的,鮮綠的外表也很吸睛,簡單的烹煮就很美味

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋內放入少許的芝麻油,將小松菜洗淨切段放入鍋內

    平底鍋內放入少許的芝麻油,將小松菜洗淨切段放入鍋內

  • 今天使用的小幫手是之前 拉麵剩下的蔬菜調味包,其實可有可無,但是放進去可以增加配色的多樣性 ,有什麼就放什麼!也可以加點紅蘿蔔或是玉米粒~

    今天使用的小幫手是之前 拉麵剩下的蔬菜調味包,其實可有可無,但是放進去可以增加配色的多樣性 ,有什麼就放什麼!也可以加點紅蘿蔔或是玉米粒~

  • 平底鍋內加入半碗水蓋上鍋蓋煮3分鐘,打開鍋蓋稍微翻炒一下讓青菜均勻地受熱,再煮兩分鐘加點鹽巴調味就可以熄火

    平底鍋內加入半碗水蓋上鍋蓋煮3分鐘,打開鍋蓋稍微翻炒一下讓青菜均勻地受熱,再煮兩分鐘加點鹽巴調味就可以熄火

  • 灑上芝麻粒除了漂亮之外偷偷的加點營養

    灑上芝麻粒除了漂亮之外偷偷的加點營養

  • 今夜的晚餐:左半邊的是利用電鍋蒸的,右半邊的是利用平底鍋炒的,總共烹調時間30分鐘~含備料
電鍋: 紫米飯、蘿蔔豬肉味噌湯、蒸南瓜、滷肉醬
平底鍋: 蔥蛋、芝麻小松菜、蝦醬花椰菜

    今夜的晚餐:左半邊的是利用電鍋蒸的,右半邊的是利用平底鍋炒的,總共烹調時間30分鐘~含備料 電鍋: 紫米飯、蘿蔔豬肉味噌湯、蒸南瓜、滷肉醬 平底鍋: 蔥蛋、芝麻小松菜、蝦醬花椰菜

小撇步

1.平底鍋受熱均勻,加上水蓋上鍋蓋增加烹調的速度,保持蔬菜的翠綠
2. 平常可以將一些調理蔬菜包或是醬包類的東西留下來,炒菜或是煮湯配色上是有利的小幫手喔

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Shelly Lai 157 食譜 269 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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