蒜香蝦仁燴青江

青江菜，是屬於餐桌上最普遍常見的蔬菜，它有非常高的營養價值與豐富的β-胡蘿蔔素與維生素，具有強大的抗氧化作用，能延緩身體老化且含有多種鉀、鈣、鐵等礦物質，可防貧血、高血壓，強化骨骼和牙齒健康。
我以前是一個不是很喜歡吃青江菜的人，但是青江菜那豐富的營養素讓我不得不償試著料理，沒想到卻一試成主顧，現在我家的餐桌上經常都可以看到這道菜的身影，有興趣得您也可以一起來試試看喔~