滷味食譜(飛利浦萬用鍋HD2195)

鳥初學者廚房
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描述

肉質非常軟嫩,豆干和蛋都有入味

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

滷汁

步驟

  • 材料們(忘了放上醬油)

    材料們(忘了放上醬油)

  • 將三層肉切塊,放入萬用鍋用烤雞模式並倒入米酒煸為金黃色。

    將三層肉切塊,放入萬用鍋用烤雞模式並倒入米酒煸為金黃色。

  • 蔥切蔥段、薑切片、蒜整顆丟入鍋,再倒入滷汁材料和三層肉、豆干和白煮蛋。

    段、切片、整顆丟入鍋,再倒入滷汁材料和三層肉、豆干和白煮蛋。

  • 倒入後使用豬肉/排骨模式。

    倒入後使用豬肉/排骨模式。

  • 不用預約,豬肉/排骨模式變為保溫後,即可開蓋按收汁入味。

    不用預約,豬肉/排骨模式變為保溫後,即可開蓋按收汁入味。

小撇步

最後滷汁有點偏甜,可以把蜂蜜去掉喔!

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