滷味食譜(飛利浦萬用鍋HD2195) 肉質非常軟嫩,豆干和蛋都有入味

滷味食譜(飛利浦萬用鍋HD2195)


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肉質非常軟嫩,豆干和蛋都有入味

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
250g
8片
2個
適量
滷汁
2-3根
3-4顆
適量
300ml
3杯
1/2杯
適量
2大匙
5顆
  • 1
    材料們(忘了放上醬油)
  • 2
    將三層肉切塊,放入萬用鍋用烤雞模式並倒入米酒煸為金黃色。
  • 3
    蔥切蔥段、薑切片、蒜整顆丟入鍋,再倒入滷汁材料和三層肉、豆干和白煮蛋。
  • 4
    倒入後使用豬肉/排骨模式。
  • 5
    不用預約,豬肉/排骨模式變為保溫後,即可開蓋按收汁入味。
小撇步

最後滷汁有點偏甜,可以把蜂蜜去掉喔!

2019/11/22 發表 926 瀏覽
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