滷味食譜(飛利浦萬用鍋HD2195) 鳥初學者廚房 16 食譜 107 粉絲 追蹤 91 說讚 一起做 讚 收藏 描述 肉質非常軟嫩，豆干和蛋都有入味 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 三層肉 250g 豆干 8片 蛋 2個 米酒 適量 滷汁 蔥 2-3根 蒜 3-4顆 薑 適量 可樂 300ml 清水 3杯 醬油 1/2杯 蜂蜜 適量 砂糖 2大匙 八角粒 5顆 步驟 材料們(忘了放上醬油) 將三層肉切塊，放入萬用鍋用烤雞模式並倒入米酒煸為金黃色。 蔥切蔥段、薑切片、蒜整顆丟入鍋，再倒入滷汁材料和三層肉、豆干和白煮蛋。 倒入後使用豬肉/排骨模式。 不用預約，豬肉/排骨模式變為保溫後，即可開蓋按收汁入味。 小撇步 最後滷汁有點偏甜，可以把蜂蜜去掉喔！ 1.6 萬 瀏覽 2019/11/22 發表
