［生酮飲食/低碳飲食］豬五花炒水蓮 喬媽咪的低醣廚房 51 食譜 356 粉絲 追蹤 75 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 白煮五花肉切片可以做蒜泥白肉吃不完的五花肉，也可以這樣吃。 肥滋滋的五花配上清脆爽口的水蓮，是我的最愛❤️ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 水蓮 1包 五花肉切絲 100g 蒜末 1大匙 醬油 2大匙 豬油或烹飪用油 1大匙 鹽 適量 米酒 1大匙 辣椒(可省略) 適量 步驟 水蓮洗乾淨、切段備用。 熱鍋放油，中大火爆香蒜末辣椒，放入五花肉絲嗆米酒加醬油拌炒均勻，加入水蓮，關火，靠鍋子餘溫拌炒10～15秒。盛盤上菜～ 小撇步 水蓮要吃起來清脆爽口，秘訣就是要下鍋就快關火。在鍋裡拌炒的時間也不能太久。不然水蓮很快就被炒爛了 2019/11/30 發表 4,467 瀏覽
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