ㄚ曼達的廚房~蔥肉蛋包子

ㄚ曼達
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描述

最近社團內爆發包子饅頭風,害我也得交作業,但我不想要跟大家一樣,所以就胡搞瞎搞,在蔥肉包裡面加了半個水煮蛋,小朋友還蠻愛的,真是有趣!

食材

包子體
內餡

步驟

  • 氣炸鍋鍋底加一杯水,溫度120度12分

    氣炸鍋鍋底加一杯水,溫度120度12分

  • 氣炸鍋也可以煮白煮蛋喔!

    氣炸鍋也可以煮白煮蛋喔!

  • 包子材料依序放入麵包機中:水、糖、酵母、中粉、泡打粉,選擇做麵團的功能,麵包機一停止攪拌就去出麵團,然後手揉5分鐘

    包子材料依序放入麵包機中:水、糖、酵母、中粉、泡打粉,選擇做麵團的功能,麵包機一停止攪拌就去出麵團,然後手揉5分鐘

  • 讓麵團休息20分,廚巾沾濕蓋上

    讓麵團休息20分,廚巾沾濕蓋上

  • 麵團每70克分一個小球

    麵團每70克分一個小球

  • 麵團壓平

    麵團壓平

  • 先舀上一匙肉餡

    先舀上一匙肉餡

  • 放半個蛋之後再放肉餡,然後包起來

    放半個蛋之後再放肉餡,然後包起來

  • 將包好的包子放入蒸籠中,休息30分再開火,水滾後開始計時8分鐘,要蒸第二籠時,就先把鍋內水倒掉,再放入蒸籠蒸

    將包好的包子放入蒸籠中,休息30分再開火,水滾後開始計時8分鐘,要蒸第二籠時,就先把鍋內水倒掉,再放入蒸籠蒸

  • 有趣的包子~是不是別有一番樂趣~

    有趣的包子~是不是別有一番樂趣~

小撇步

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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