鐵板燒料理之蒜香雞腿排

鍾忞圻
77 食譜 178 粉絲

描述

簡單的調味與食材,重現鐵板燒料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

少許
少許
少許
少許

步驟

  • 食材
就這三種,雞腿排肉的那面用刀斜切
用玫瑰鹽和黑胡椒粒稍微醃一下

    食材 就這三種,雞腿排肉的那面用刀斜切 用玫瑰鹽和黑胡椒粒稍微醃一下

  • 皮朝下小火煎至金黃後翻面加蓋續煎至9分熟
挾出雞腿排剪成小塊,用鍋裡剩下的油爆香蔥珠及蒜末

    皮朝下小火煎至金黃後翻面加蓋續煎至9分熟 挾出雞腿排剪成小塊,用鍋裡剩下的油爆香蔥珠及蒜末

  • 倒回雞腿排炒熟就完成啦

    倒回雞腿排炒熟就完成啦

小撇步

雞肉要全熟才可以吃喔

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