養蔘枸杞健康茶凍
製作此道茶凍，若不添加材料C即成一道飲品，可做好平日飲用，有補中益氣之效。
食材
a.人蔘鬚
20g
紅棗
30g
枸杞
80g
黃耆
30g
b.水
1600cc
c.果凍粉
45g
紅糖
80g
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1 鍋內倒入材料B，放入藥材濾包煎煮20分鐘，接著再將藥材包撈除。
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2 將材料A過水一下，再放入濾袋中備用。
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3 果凍粉和糖拌混均勻後，加入【作法2】，並以打蛋器拌勻至糖溶解。
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4 放入冰箱冷藏至凝固即可。
小撇步
Baking Tips：
1.此道甜點屬於養生茶凍，若有輕微感冒者，不建議食用。
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