牛小排咖哩蛋包飯 金黃誘人的蛋包飯,淋上多種辛香料製成的泰式黃咖哩醬,喔天!實在是太美味了~

牛小排咖哩蛋包飯


湯瑪仕微食堂
81 食譜 386 粉絲
收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

金黃誘人的蛋包飯,淋上多種辛香料製成的泰式黃咖哩醬,喔天!實在是太美味了~

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
看全部食材
  • 1
    製作咖哩醬: a.在湯鍋倒入食用油及黃咖哩膏,以小火加熱,拌炒出香氣。 b.倒入4湯匙椰漿拌炒均勻,接著倒入剩餘的椰漿及椰子水。 c.放入洋蔥切片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊,加蓋燉煮至紅蘿蔔及馬鈴薯熟透(約20分鐘)。 d.加入魚露拌煮,調整鹹度。 e.放入綠蘆筍,煮至沸騰即可關火。
  • 2
    製作蛋包飯+放上配料: a.將白飯堆放在盤中,備用。 b.加熱平底鍋,放入奶油,以小火加熱到完全融化。 c.打散雞蛋和鹽,倒入鍋中,用鍋鏟或筷子攪拌至半熟後離火,覆蓋在白飯上。 d.擺上紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、綠蘆筍,淋上咖哩醬,放上九層塔葉。
  • 3
    鍋煎牛小排+盛盤: a.用廚房紙巾擦乾牛排表面血水。 b.以小火熱鍋至灑水後結成水珠,倒入食用油,放入牛排,參考下表設定計時器,每面煎1分鐘即可起鍋盛盤。
小撇步

好吃的牛小排:http://bit.ly/35HKajF
更多食材&小知識分享:https://bit.ly/2FEo4DF
我們的臉書:https://bit.ly/2UaXFGE
其他免費烹飪影音教學:https://bit.ly/2HH8bPY

2019/11/27 發表 276 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
湯瑪仕微食堂
81 食譜 386 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋減肥餐水果滷味馬卡龍壽喜燒Bosch廚師機檸檬蜂蜜百香果芒果土豆壽司火龍果鳳梨便當燒肉秋葵虎牌電子鍋泡麵棉花糖鑄鐵鍋鳳梨酥史雲生雞湯水波爐芭樂3M真空保鮮盒迷迭香洛神花素食飛利浦IH電子鍋舒肥機臭豆腐芋頭牛肉麵拉麵蛋捲涼拌小黃瓜普格義大利麵醬奇亞籽微波爐披薩早午餐枸杞鮑魚南瓜濃湯紅豆WMF快力鍋奇異果獅王洗碗精