珍珠丸子 可以親子同樂!一起享受煮食的過程與樂趣!讓孩子動手做,不用限制他們的過程!僅需注意衛生跟安全即可!

珍珠丸子


Chih YI Lin
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可以親子同樂!一起享受煮食的過程與樂趣!讓孩子動手做,不用限制他們的過程!僅需注意衛生跟安全即可!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    備料: 1將米或是糯米泡水半小時 2蒜頭切末.紅蘿蔔切末.玉米瀝乾
  • 2
    1 絞肉拿出來之後裝盆,將調味料(醬油 糖 鮮味炒手 胡椒粉)加入 2 將紅蘿蔔 玉米 加入絞肉跟著調味料攪拌 3 將絞肉攪拌成團之後,加入少許水,將水拍入肉團! 4 加入少許太白粉或是麵粉,增加黏性!將肉團成團到可以拿起不散掉 5 冰入冰箱大概10-15分
  • 3
    趁冰肉的過程中,可以將泡米的水瀝掉後,倒到盤子上攤平 再拿一個空盤子放在旁邊備用當半成品置放處 10-15分時間到後,將肉拿出來 可以用手或是用湯匙將肉弄成一個小肉團後放到米上面粘滿米後,將肉團放在空盤上靜置!等滿盤之後就可以拿去電鍋蒸! 大概蒸一杯水,就可以起鍋!
2019/11/20 發表 297 瀏覽
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