乾煎櫛瓜雞胸肉片
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櫛瓜不含澱粉，低 GI質是高纖維的蔬菜，在「世界健康食物」中是排名極佳的食材，今天買了一條搭配雞胸肉片乾煎還不錯吃
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1所需食材 加上蒜少許沒入鏡 -
2食材切法 櫛瓜建議切1公分厚
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3開火放入少許油 放入蒜 將雞胸肉片平均放入鍋中 以小火慢煎
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4一面煎好再翻到另一面煎
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5把雞胸肉片推到鍋旁運用鍋裡的油放入櫛瓜一樣以小火兩面都煎一下 接著開中火倒入紅蘿蔔一起拌炒 調味即可起鍋 全程用小火乾煎不加水
小撇步
櫛瓜比紅蘿蔔易熟
櫛瓜可以切的比紅蘿蔔厚
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