收藏 47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

清蒸斗昌鱼是我家最爱的菜肴之一,新年更是不能少。简单的食材和煮法,让妈妈们轻轻松松就能上菜 !

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
斗昌鱼一条
大约600g
姜丝
适量
蒜蓉
两大匙
减盐生抽
两大匙
食油
两大匙
香菜
适量
  • 1
    将鱼鳞和内脏去除,鱼清洗干净。待用。
  • 2
    热锅,下两大匙油。小火炸蒜蓉至金黄色。把油和炸好的蒜蓉盛起。待用。
  • 3
    把鱼放在盘子上,摆上姜丝。
  • 4
    锅里放适量的水,水烧开后将鱼放入。大火蒸12分钟。
  • 5
    把盘子取出,倒掉盘子里的液体。
  • 6
    炸过的蒜蓉, 油和生抽倒在鱼身上,再把鱼放到锅里继续蒸3分钟至熟。摆上香菜即可上桌。
2014/02/16 發表 3,046 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣