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迷你版不專業月亮蝦餅

Name: 迷你版不專業月亮蝦餅 by 媛式小小廚房
Total time: 20 min
Ingredients: 草蝦仁 半斤; 水餃皮 半斤; [內餡調味料] 鹽 適量; [內餡調味料] 太白粉 適量; [沾醬] 辣椒 一根; [內餡調味料] 米酒 少許; [沾醬] 糖 3.4匙; [內餡調味料] 胡椒 少許; [沾醬] 糯米醋 三大匙; [內餡調味料] 糖 半匙; [內餡調味料] 蛋白 1個

描述

我的食譜一切很隨意🤣🤣🤣

154 說讚 1 一起做

時間

20 分鐘

食材

草蝦仁

半斤
水餃皮

半斤

內餡調味料

鹽

適量
太白粉

適量
米酒

少許
胡椒

少許
糖

半匙
蛋白

1個

沾醬

辣椒

一根
糖

3.4匙
糯米醋

三大匙

步驟

1️⃣蝦仁洗完後擦乾，裝進袋子拍打（比較不會亂噴）拍碎泥狀後倒出來剁一剁.... （我不會剁很碎比較有口感） 2️⃣加入調味料拌勻....可以沾一下試鹹味如果太濕可以加點太白粉增加黏性圖文不符🤫
平鋪在水餃皮因為我要馬上煎了所以我有把邊邊捏緊如果沒有要馬上煎平鋪上下合上冷凍定型（表面可以戳小洞）但是我忘了戳😅😅
備煎炸
小火煎炸黃金色再開中大火逼油即可～
脆脆的很好吃唷！