魚香豆腐(水波爐料理)
描述
水波爐烹調魚香豆腐的口感不輸瓦斯爐的美味喔!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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夏普 XP-200型號，選擇行程，手動加熱選擇水波燒烤鍵15~20分 (1)豬絞肉先用調味料醃漬20分備用 (醃漬豬絞肉調味料:油漬蔥蒜醬1匙+醬油膏1匙+胡椒粉半匙+清醬油1匙) (2)準備烤盤將已醃漬醬料的絞肉舖上烤盤後先入水波爐爆香燒烤8~10分
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(1)將爆香過的豬絞肉取出爐 (2)把豆腐切片狀平舖烤盤中倒入醬汁水波爐燒烤15分，行程最後5分鐘再把爆香過的豬絞肉倒入豆腐上面，繼續走完成程
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出爐前再撒上韭菜花或蔥提味(可以悶爐1分鐘再取出爐)
