【南瓜米粉】


安芝
20 食譜 27 粉絲
限12字
份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
一包多一些
少量
  • 米粉泡水約5分鐘,瀝乾備用。

    米粉泡水約5分鐘,瀝乾備用。

  • 南瓜、豬肉 切絲

    南瓜、豬肉 切絲

  • 先放油 將 蝦米 炒香 後,
放入豬肉炒乾放少量鹽,
再放入米酒拌炒。

    先放油 將 蝦米 炒香 後, 放入豬肉炒乾放少量鹽, 再放入米酒拌炒。

  • 料都炒香後,放水蓋過料。

    料都炒香後,放水蓋過料。

  • 放入米粉 中火拌炒

    放入米粉 中火拌炒

  • 將汁收乾即可起鍋

    將汁收乾即可起鍋

小撇步

南瓜要炒出香氣,
才能加入水拌米粉。

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