【南瓜米粉】
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1米粉泡水約5分鐘，瀝乾備用。 -
2南瓜、豬肉 切絲
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3先放油 將 蝦米 炒香 後， 放入豬肉炒乾放少量鹽， 再放入米酒拌炒。
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4料都炒香後，放水蓋過料。
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5放入米粉 中火拌炒
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6將汁收乾即可起鍋
小撇步
南瓜要炒出香氣，
才能加入水拌米粉。
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