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照燒骰子鮭魚

Name: 照燒骰子鮭魚 by 愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚菲力 2片; 蒜頭 5粒; 豆瓣醬 1匙; 米酒 2匙; 白醋 1匙; 二砂 1/2匙; 蠔油 1匙; 洋蔥 2顆; 胡椒粉 少許; 白芝麻 適量; 水 2匙

描述

超輕鬆簡單，讓鮭魚也有另ㄧ種美味吃法噢～

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鮭魚菲力

2片
蒜頭

5粒
豆瓣醬

1匙
米酒

2匙
白醋

1匙
二砂

1/2匙
蠔油

1匙
洋蔥

2顆
胡椒粉

少許
白芝麻

適量
水

2匙

步驟

沙拉油爆香蒜頭，蒜頭撈除，煎鮭魚菲力，待鮭魚熟成撈出備用。 *要煎熟，不是只有上色而己.
洋蔥切絲，原鍋爆香洋蔥絲，洋蔥用油過一下而已（要吃軟洋蔥，過油過久一點），大概一分鐘撈出盛盤；炒醬：豆瓣醬1匙、米酒2匙、白醋1匙、二砂1/2匙、蠔油1匙、水2匙、胡椒粉少許，醬汁收乾（醬汁是收濃稠，看個人喜好調整）淋在鮭魚上即可。