辣豆瓣排骨

寧
2 食譜 4 粉絲

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

200g
2湯匙

步驟

  • 先將排骨燙過

  • 爆香蔥段 大蒜

  • 加米酒、少許蠔油、醬油、鹽、胡椒粉、辣豆瓣醬 攪拌均勻後放入電鍋

    加米酒、少許蠔油、醬油、鹽、胡椒粉、辣豆瓣醬 攪拌均勻後放入電鍋

  • 蒸大約一小時,起鍋後可以放在爐火上再滾一會兒,湯頭會比較稠亮,也可以略過這個步驟

小撇步

燙一下後沖冷水

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寧
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