辣豆瓣排骨
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份量
2
人份
時間
90
分鐘
熱量
-
1先將排骨燙過
-
2爆香蔥段 大蒜
-
3加米酒、少許蠔油、醬油、鹽、胡椒粉、辣豆瓣醬 攪拌均勻後放入電鍋 -
4蒸大約一小時，起鍋後可以放在爐火上再滾一會兒，湯頭會比較稠亮，也可以略過這個步驟
小撇步
燙一下後沖冷水
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