鮮蚵煎蛋

蚵仔先放上濾網上，清水洗掉雜質， 雞蛋打成蛋花，放入蚵仔，灑些玫瑰鹽拌勻， 放入油鍋中，小火慢煎至雙面金黃色， 起油鍋，放入盤中，淋上番茄醬即可 。