蘇格蘭馬鈴薯🥔 14 食譜 86 粉絲 追蹤 日式滷雞腿 描述 香甜日式口味😍 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 844 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 5支 薑 3~4片切絲 胡蘿蔔 1~2根 洋蔥 1/4顆 蒜頭 6瓣 水煮蛋 3顆 醬汁 高湯或水 300cc 醬油 2大匙 味琳 2大匙 米酒 2大匙 糖 2~3小匙(可不加) 薑絲 一點點 步驟 首先,薑切成絲,把雞腿洗乾淨後用米酒.薑絲稍微醃一下去腥,然後先放冷藏 將醬料與蒜頭一起加熱至微滾後,就可以把雞腿與水煮蛋還有胡蘿蔔放入鍋內。 轉中小火,加蓋~30分鐘左右,注意過程中要翻一下,避免燒焦喲! 20分鐘左右可以另外放入洋蔥(如果喜歡軟爛一點的洋蔥,可以在第二步驟就放) 30分鐘後,開蓋收汁,最後關火蓋上蓋子悶一下,就完成囉😆 murmur: 這裡的雞腿跟台灣不一樣..一煮就縮水了😐 小撇步 加入胡蘿蔔&洋蔥可以增加醬汁的甜味🥕 3 萬 瀏覽 2019/10/13 發表