日式滷雞腿

蘇格蘭馬鈴薯🥔
9 食譜 40 粉絲

香甜日式口味😍

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

5支
3~4片切絲
1~2根
1/4顆
6瓣
3顆
醬汁
300cc
2大匙
2大匙
2大匙
2~3小匙(可不加)
一點點
  • 首先,薑切成絲,把雞腿洗乾淨後用米酒.薑絲稍微醃一下去腥,然後先放冷藏

    首先,薑切成絲,把雞腿洗乾淨後用米酒.薑絲稍微醃一下去腥,然後先放冷藏

  • 將醬料與蒜頭一起加熱至微滾後,就可以把雞腿與水煮蛋還有胡蘿蔔放入鍋內。
轉中小火,加蓋~30分鐘左右,注意過程中要翻一下,避免燒焦喲!

    將醬料與蒜頭一起加熱至微滾後,就可以把雞腿與水煮蛋還有胡蘿蔔放入鍋內。 轉中小火,加蓋~30分鐘左右,注意過程中要翻一下,避免燒焦喲!

  • 20分鐘左右可以另外放入洋蔥(如果喜歡軟爛一點的洋蔥,可以在第二步驟就放)

    20分鐘左右可以另外放入洋蔥(如果喜歡軟爛一點的洋蔥,可以在第二步驟就放)

  • 30分鐘後,開蓋收汁,最後關火蓋上蓋子悶一下,就完成囉😆

murmur: 這裡的雞腿跟台灣不一樣..一煮就縮水了😐

    30分鐘後,開蓋收汁,最後關火蓋上蓋子悶一下,就完成囉😆 murmur: 這裡的雞腿跟台灣不一樣..一煮就縮水了😐

小撇步

加入胡蘿蔔&洋蔥可以增加醬汁的甜味🥕

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蘇格蘭馬鈴薯🥔
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