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Queena手作
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估溜蒸蛋

估溜蒸蛋

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋打入碗裡,加入雞蛋兩倍量的水(雞蛋:水=1:2),加入調味料攪拌均勻

  • 用漏勺將攪拌好的蛋液過濾(讓成品更細緻),蓋上鋁箔紙或蓋子

  • 電鍋放入一杯多一點的水,放入蛋液,鍋體與鍋蓋放一隻筷子留一點空間,等電鍋跳起在等五分鐘再開蓋,完成!

小撇步

比例是估溜蒸蛋的重點(雞蛋:水1:2)

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Queena手作 4 食譜 30 粉絲

一個愛吃愛動手做的二寶麻麻 還在跟大家一起努力學習當中

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留言

共 3 則
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  • cherry
    cherry

    請問調味料適量的量是大概多少女?

  • 邱皮兒
    邱皮兒

  • 陳子奇
    陳子奇

    請問如果沒有薄鹽醬油可以用日式柴魚醬油代替嗎?還是用一般甘醇醬油也可以?

    可以噢!

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