咖喱奶油南瓜湯

玉米田州閒妻的實驗室
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秋天到了,美國到處都在賣南瓜🎃

這個南瓜湯結合印度咖喱粉和椰奶,喝起來濃郁香甜順口

食材

1大湯匙
2粒
2粒
適量
適量
1又1/2大湯匙
1/4小湯匙
415mL
500mL
1-2小湯匙
點綴
適量
適量
  • 把蒜頭和紅蔥頭切細。
蒜頭辣椒醬搗碎(這個可加可不加)不吃的辣的人不用加。

    把蒜頭和紅蔥頭切細。 蒜頭辣椒醬搗碎(這個可加可不加)不吃的辣的人不用加。

  • 鍋子加熱,放入椰子油,蒜頭和紅蔥頭炒香

    鍋子加熱,放入椰子油,蒜頭和紅蔥頭炒香

  • 加入咖哩粉,肉桂粉,鹽和黑胡椒,炒至香味出來

    加入咖哩粉,肉桂粉,鹽和黑胡椒,炒至香味出來

  • 加入椰奶和高湯。這個時候喜歡吃辣的朋友可以加入蒜頭辣椒醬。

    加入椰奶和高湯。這個時候喜歡吃辣的朋友可以加入蒜頭辣椒醬。

  • 放入奶油南瓜煮到熟透。用手持攪拌器把奶油南瓜打碎。
喜歡喝濃一點的朋友可以煮久一點,把湯煮濃。

    放入奶油南瓜煮到熟透。用手持攪拌器把奶油南瓜打碎。 喜歡喝濃一點的朋友可以煮久一點,把湯煮濃。

  • 灑上烤南瓜籽和青蔥。
完成!

    灑上烤南瓜籽和青蔥。 完成!

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