豆豉鮮蚵豆腐 林雅晴 10 食譜 26 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 中華豆腐 半盒 鮮蚵 1盒 豆豉 少許 蒜末 2顆 辣椒 少許 醬汁 蠔油 1湯匙 醬油 2湯匙 水 半碗 米酒 1湯匙 1.將豆腐切成小塊狀 2.鮮蚵洗淨（不要用水直接沖） 煮一滾水後將火關掉，再將鮮蚵放入水中悶一下，10秒後拿起 下蒜末跟辣椒炒香 加入切好的豆腐跟醬汁 將豆腐拌炒一下上色，再加入豆豉 拌炒一下後放入鮮蚵～～ 稍微收汁一下就可以上桌啦！ 小撇步 也可以加入一點太白粉水勾芡一下哦！ 2019/10/06 發表 4,000 瀏覽
