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豆豉鮮蚵豆腐


林雅晴
9 食譜 7 粉絲
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半盒
1盒
少許
2顆
少許
醬汁
1湯匙
2湯匙
半碗
1湯匙
  • 1
    1.將豆腐切成小塊狀 2.鮮蚵洗淨(不要用水直接沖)
  • 2
    煮一滾水後將火關掉,再將鮮蚵放入水中悶一下,10秒後拿起
  • 3
    下蒜末跟辣椒炒香
  • 4
    加入切好的豆腐跟醬汁
  • 5
    將豆腐拌炒一下上色,再加入豆豉
  • 6
    拌炒一下後放入鮮蚵~~
  • 7
    稍微收汁一下就可以上桌啦!
小撇步

也可以加入一點太白粉水勾芡一下哦!

2019/10/06 發表 843 瀏覽
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林雅晴
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