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林雅晴
13 食譜 62 粉絲

豆豉鮮蚵豆腐

豆豉鮮蚵豆腐
87 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.將豆腐切成小塊狀
2.鮮蚵洗淨(不要用水直接沖)

    1.將豆腐切成小塊狀 2.鮮蚵洗淨(不要用水直接沖)

  • 煮一滾水後將火關掉,再將鮮蚵放入水中悶一下,10秒後拿起

    煮一滾水後將火關掉,再將鮮蚵放入水中悶一下,10秒後拿起

  • 下蒜末跟辣椒炒香

    末跟辣椒炒香

  • 加入切好的豆腐跟醬汁

    加入切好的豆腐跟醬汁

  • 將豆腐拌炒一下上色,再加入豆豉

    將豆腐拌炒一下上色,再加入豆豉

  • 拌炒一下後放入鮮蚵~~

    拌炒一下後放入鮮蚵~~

  • 稍微收汁一下就可以上桌啦!

    稍微收汁一下就可以上桌啦!

小撇步

也可以加入一點太白粉水勾芡一下哦!

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林雅晴 13 食譜 62 粉絲

Sunny小資女的不專業廚房🌞 我是個朝九晚六的上班族 依然可以每天下廚做晚餐喔! 都是簡單又好吃的家常料理

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