Emma創意料理之西芹炒雞丁

Yachi Yang
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描述

盡量展現食材原味

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2根
適量
3片
1/4顆
少許

步驟

  • 備料
1.雞肉泡熱水15分鐘,並切成一口大小
2.彩椒、洋蔥、薑片、西芹(去皮後),全切切菱形
3.熱鍋後,依序加入薑片、洋蔥丁爆香,蓋上鍋蓋悶炒至洋蔥微軟。

    備料 1.雞肉泡熱水15分鐘,並切成一口大小 2.彩椒、洋蔥、薑片、西芹(去皮後),全切切菱形 3.熱鍋後,依序加入薑片、洋蔥丁爆香,蓋上鍋蓋悶炒至洋蔥微軟。

  • 4.加入西芹翻炒後加入兩匙高湯或水煨煮至微收乾。
5.加入雞丁、彩椒翻炒調味後,即可起鍋。

    4.加入西芹翻炒後加入兩匙高湯或水煨煮至微收乾。 5.加入雞丁、彩椒翻炒調味後,即可起鍋。

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